Sinner Sunday: recept oreo cheesecake

witDe woorden Oreo en cheesecake in een zin? Ik twijfel er geen seconde aan of dit recept lekker is. Daarom heb ik gekozen om mijn eerste Sinner Sunday Recept te wijden aan een overheerlijke Oreo Cheesecake. Cheesecake is zonder twijfel mijn favoriete dessert, net zoals dat de oreo’s mijn favoriete koekjes zijn. Wat is er dan lekkerder als dessert, dan een combinatie van deze twee lekkernijen?

Ingredienten Oreo Cheesecake:

2 rollen oreo’s
600 gram Monchou (mag ook andere naturel roomkaas zijn)
120 gram ongezouten roomboter
1 blik gecondenseerde melk
3 eieren
1,5 theelepel vanille aroma

Bereidingswijze Oreo Cheesecake:

Verwarm de oven op 150 graden.

We beginnen met de bodem. Verwarm hiervoor de ongezouten roomboter in een pannetje en verkruimel 250 gram van de Oreo’s in een keukenmachine of blender.  Zet een ingevetten ovenschaal klaar. Meng de nu vloeibare boter en de verkruimelde oreo’s samen en schep dit over in de ovenschaal. Zorg ervoor dat je het goed aandrukt, anders is het later niet stevig genoeg.

Over naar de vulling. Pak een grote mengkom en doe hier de Monchou, de gecondenseerde melk, het vanille aroma en de eieren in. Meng dit met een keukenmixer tot een mooi glad geheel. Rasp de schil van de citroen  en breek de laatste paar oreo koekjes in kleine stukjes. Deze kunnen nu door het beslag geroerd worden of verkruimel ze bovenop de cheesecake ter garnering.

De Oreo Cheesecake gaat nu op 150 graden een uur in de oven. Check na 40 minuten een paar keer om te zien of de bovenkant niet verbrand. Wanneer hij is afgekoeld, zet je hem nog een uurtje in de koelkast.

Oreo Cheesecake

Oreo Cheesecake

Wil jij voortaan live meekijken wanneer ik een Sinner Sunday Recept maak? Voeg me dan toe op Snapchat (kyaraesteva)!

Liefs,

Kyara

Reacties

Reacties

You Might Also Like...

2 Comments

  • Reply
    Sylvia
    augustus 17, 2016 at 8:04 am

    Oehh dit ziet er lekker uit. Waarom een ovenschaal ipv een taartvorm?

    • Reply
      Kyara Esteva
      augustus 22, 2016 at 1:08 pm

      Hoi Sylvia! Dat maakt op zich niets uit. Het ging bij mij meer om de decoratie haha. Zorg er wel voor dat wanneer je een springvorm gebruikt, dat hij bekleed moet worden met bakpapier.

    Leave a Reply

    CommentLuv badge