EIWITRIJKE PRODUCTEN DIE PRIMA IN JOUW DIEET PASSEN

witWe weten allemaal dat eiwitten echt onmisbaar zijn voor onze spieren, organen, zenuwstelsel en bloed.  Door het eten van voldoende eiwitten, herstellen je spieren na de spierschade die je hebt opgelopen tijdens het sporten.  De spieropbouw van jouw lichaam hangt helemaal af van het soort trainen en de hoeveelheid van de eiwitinname.  Natuurlijk weten we dat  kip, vis, ei en bijvoorbeeld melk gezonde eiwitproducten zijn. Maar  met welke producten kun je er nog meer voor zorgen dat je geen eiwittekort op loopt? Lees dan snel mee! wit

Vlees

Yes, vlees behoort zeker weten tot de eiwitrijke voeding. Wel is het verstandig om vooral nu met al die barbecue feestjes, goed op te letten wat er allemaal verwerkt zit in het vlees. Denk hierbij aan het gehakt, de worstjes en de hamburgers. Hier zitten namelijk veel ongezonde verzadigde vetten en transvetten in. Wanneer je vlees gebruikt als eiwitbron, kies dan vooral voor mager vlees:

  • Paard (paardenbiefstuk & rookvlees)
  • Kip (kipfilet)
  • Kalkoen (kalkoenfilet)
  • Rundvlees (rosbief, ossenhaas, tournedos & lendebiefstuk)
  • Varkensvlees (varkenshaas, varkensfilet & fricandeau)
  • Lamsvlees (lamshaasje & ribstuk)
  • Wild (hert, zwijn, konijn, eend, fazant, patrijs etc.)

Je hoeft zeker niet dagelijks vlees te eten om aan je dagelijkse eiwitdoel te komen. Maar af en toe een mager stukje vlees bij het avondeten is zeker niet verkeerd!

Vis

Vissen zijn een zeer goede bron van eiwit en bevatten ook veel belangrijke vitaminen en mineralen.  Er wordt onderscheid gemaakt tussen magere en vette vissoorten. Alle twee zijn ze geschikt om te eten, maar de vette vissoorten zijn net iets gezonder aangezien het een hoog gehalte heeft aan omega 3 vetzuren. Denk nu niet aan kibbeling en lekkerbekjes. Nee, probeer vis in hun puurste vorm te eten zonder voorbewerking. Het eiwit van de vis is ook erg goed te verteren omdat er geen collageen of elastine in zit. Kies bijvoorbeeld uit de volgende vissoorten:

  • Kabeljauw
  • Sardientjes
  • Makreel
  • Forel
  • Tonijn
  • Zalm
  • Haring
  • Krab
  • Kreeft
  • Garnalen
  • Schelpdieren (mossels, oeters)

Zuivel

Naast eieren, vlees en vis, zit er ook veel eiwit in zuivelproducten. Zuivel is niet per definitie gezond vanwege de hoge concentraite van verzadigde melkvetten.  Wanneer je zuivel wilt eten, dan kun je het beste de volgende eiwitrijke voeding in de vorm van zuivel gebruiken:

  • Karnemelk
  • Magere kwark
  • Magere yoghurt
  • Magere kaas
  • Kefir (melkkefir)

Omdat zuivel niet perse gezond is kun je bij voorkeur magere zuivel gebruiken en het liefst met mate als je een eiwitrijk dieet wilt volgen met gevarieerde, eiwitrijke voeding.

Groenten

Je zou het niet zo snel zeggen, maar in verschillene soorten groenten zitten toch best veel eiwit. Denk hierbij vooral aan bonen en peulvruchten:

  • Sojabonen (tofu, tempeh & sojaburgers)
  • Kapucijners & linzen
  • Spliterwten & kikkererwten
  • Witte & bruine bonen
  • Tuinbonen
  • Pinda’s
  • Brocolli

Fruit

Er zijn geen fruitsoorten die er meteen boven uit springen als het gaat om een hoog eiwitgehalte. Wel zijn er fruitsoorten die ten opzichte van andere toch meer eiwit bevatten:

  • Avocado
  • Bananen
  • Aardbeien
  • Mango
  • Zwarte bessen

Fruit bevat vaak een hoge concentratie koolydraten.  Toch vormt fruit een uitstekende aanvulling op eiwitrijke voeding.

Plantaardige eiwitten

Natuurlijk zijn er ook vegetariërs die bovenstaande producten niet gebruiken. Het verschil tussen plantaardig en dierlijke eiwitten zegt het eigenlijk al. Dierlijke eiwitten komen van dierlijke producten. Denk hierbij niet alleen aan vlees, vis en zuivel, maar  ook aan eieren, kwark en yoghurt. Plantaardige eiwitten vind je in groenten, kiemen, bonen, noten, granen en zaden:

  • Quinoa
  • Hazelnoten
  • Amandelen
  • Kastanjes
  • Spirulina
  • Fenegriek
  • Taugé
  • Chlorella
  • Champignons

Shakes

Natuurlijk kun je jouw dagelijkse eiwitbehoefte ook aanvullen met eiwit shakes. Denk hierbij bijvoorbeeld aan:

Ook sommige koekjes, repen, pannekoeken en andere producten met een hoog eiwitgehalte, kunnen ook een goede aanvulling zijn. Deze zijn te verkrijgen in de body en fit shop

 

Reacties

Reacties

You Might Also Like...

No Comments

Leave a Reply

CommentLuv badge