Bananenbrood op zijn gezondst!

wit

Er staan ontzettend veel verschillende bananenbrood recepten online. Waarschijnlijk zijn ze allemaal lekker, maar meestal bevatten deze varianten toch allemaal wel suiker, roomboter en talloze andere ongezonde dik makers. Gelukkig wordt de gezondere versie, die naar mijn mening vele malen lekkerder is, hiervan steeds bekender.Β Waarom dit een brood wordt genoemd? Ik heb werkelijk waar geen idee, want naar mijn mening is dit eerder een cake dan een brood. Β Dat maakt ook eigenlijk helemaal niets uit, hij is gewoon heerlijk en gezond en dat is het enige wat telt!

Hou jij van cake? Dan moet je dit receptje ook even doorlezen!

Dit bananenbrood is suikervrij, lactosevrij en glutenvrij en telt zeker weten als gezonde snack. Door de bananen en een paar theelepels agavesiroop krijgt dit hemelse bakrecept een zoete smaak en heeft het daardoor ook geen suiker nodig!

Benodigdheden:

3 rijpe bananen
3 eieren
150 gr amandelmeel
3 theelepels agavesiroop
2 tl bakpoeder
50 grΒ walnoten
50 gr hazelnoten

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden en prak hierna de 3 bananen in een grote kom goed fijn. Gebruik hiervoor simpelweg een vork.

Voeg nu de 3 eieren toe en klop deze met een garde door het mengsel. Hierna kunnen ook het amandelmeel, de (fijngehakte) noten, de agavesiroop en het bakpoeder toegevoegd worden aan het mengsel.

Vet een cakevorm in en giet het mengsel geleidelijk in deze vorm.

Je kunt eventueel nog banaan en noten gebruiken als topping. Dit bananenbrood moet 40 minuten in een voorverwarmde oven.

Hoe maak je dit bananenbrood nog lekkerder?

Ik heb ook nog een paar eventuele tips om dit recept van de bananenbrood een beetje op te pimpen. Gebruik naast de bananen bijvoorbeeld ook nog pitloze dadels om dit bananenbrood nog iets zoeter te maken. Ben je een eiwitliefhebber en wil je geen eiwittekort oplopen? Gooi er dan gerust een schepje eiwitpoeder (met bijvoorbeeld bananensmaak) doorheen.

Ook vallen rood fruit en chocolade heerlijk te combineren in dit bananenbrood.

 

Reacties

Reacties

You Might Also Like...

No Comments

Leave a Reply

CommentLuv badge